HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23 4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト

4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。Momento Mori, Fistful of Flowers 2023 – Parched。Momento Mori Fistful of Flowers | Vinica 無料のワインアプリ。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。とはいえ手短に説明しよう。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の1回のみ。ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。Momento Mori 'Fistful of Flowers' – Grape Witches。ドンペリ ヴィンテージ1992年　& Bell's ウイスキー12年。ケンゾーエステート　紫鈴 rindo 2021 (750ml)。pinot noir weibherbst 2018 375ml 4本。【ペリエ・ジュエ】ブラソン・ロゼ【入手困難品】。カリュアド ド ラフィット 2010 / CARRUADES DE LAFITE。城戸ワイン　プライベートリザーブ　メルロー2013。KENZOエステート紫鈴2018。モエ　12本セット　MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ レザータイプ シャンパン。NIKIHILLS ワイン。ペリエ　ジュエ　ベルエポック 2014 3本セット。セグラ　2014。りんりん2017 ワイ・バイ・ヨシキ Y by YOSHIKI 2本セット